В гараже сыро

нужно искать причину, может у стен плохая гидроизоляция от фундамента, или крыша течет, плохая вентиляция. после этот недостаток устраняется, делается антисептическая обработка помещения, где нужно или повсеместно стены обрабатыаваются специальными составами против образования грибка, устраивается дополнительная вентиляция.

а пол у Вас наверное бетонный, есть ли яма смотровая и в ней стоит вода? есть ли отверствия под вентиляцию? и как часто гараж бывает открыт?

Обшивка стен проблему не решит, а может даже усугубить. Правильно сказали выше, надо искать причину и устранять ее, тогда и не будет сырости.  

Пока не утеплить, ничего не изменится... 

Есть гараж, проблема с сыростью, стены сырые, есть грибок, потеки. Чем их можно обработать и отделать?